湛江市康潔清潔有限公司
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餐具保潔在日常保潔中是重中之重，凡是餐飲經(jīng)營場所都需要一個衛(wèi)生許可證，不僅食物衛(wèi)生要過關(guān)，餐具的衛(wèi)生也需要過硬才行，要不是這樣要求的話，很容易就使人吃壞肚子，在家里也是一樣，那么餐具應(yīng)該怎么保潔呢，又需要注意哪些問題呢，湛江市康潔清潔有限公司現(xiàn)在詳細(xì)的告訴你：
消毒后的餐用具要自然瀝干或烘干，不應(yīng)使用手巾、餐巾擦干；
將已消毒好的餐用具及時放入有醒目標(biāo)識的餐具保潔柜內(nèi)（或蒸汽箱內(nèi)）備用；
保潔柜專用（勿存放其他容器、雜物）；
保潔柜柜門要完整，關(guān)閉要緊密；
拿取、使用餐具時，不用抹布擦拭，以免造成新的污染；
保潔柜應(yīng)定期清潔；
保潔區(qū)消滅蟑螂等害蟲，以免病菌污染。
看完了以上幾點(diǎn)，相信大家都明白怎么去保潔飲食餐具了吧。
