廚房清潔保養其實很簡單，只要一天平常煮飯三餐，方便的廚房干凈，或是定期對廚房做徹底的維修或請湛江市康潔清潔有限公司做安全服務，這樣不僅可以保持廚房潔凈如新，更可將年終清潔問題。廚房的清潔保養工作，一直是一個廚師最棘手的一環，油，銹，等等，都難以搪塞的污垢，但在廚房清潔保養的各種器件的原理作了簡要介紹。

　　廚房柜維修的原則

　　基本不銹鋼廚柜本身已有基本的防潮處理，但仍不直接或在柜體沖洗前很長一段時間，以免因潮濕損壞板材，所以柜體表面沾有水漬，應立即用干布擦拭。每天用一種潮濕的抹布擦拭，如果比較難清洗，可以用中性清潔劑和研磨布刷。和定期保養消毒可以用漂白劑和水1:1稀釋液擦拭，鍋碗等物品盡可能的干燥再次進入內閣，并避免尖銳物品直接刮傷表面，不要用鋼絲刷清洗。開關門不要太硬或超過門角(110度)，鉸鏈和其他金屬零件，以避免水漬永遠的產品留在。

　　廚房柜臺的日常維護工作

　　表面清潔和保養重點，一般用干凈濕布即可，如斑點可用肥皂水及中性清潔劑清洗，切忌使用化學強力清潔劑，當遇到不好的搖搖欲墜的污垢可以使用肥皂水，如果霧面表，使用清潔劑和3M菜瓜布(黃色)，畫一個圓圈輕輕擦拭，同樣的方法可以應用于燃燒的香煙。另外，特別注意的是不讓不小心的化學品，如染料剝離劑，石油，松香，丙 酮等直接接觸表面，或是熱鍋直接放置到表中，這些行動會損害表面，因此它應該放在桌子上放置絕緣墊，以避免這種情況。雖然臺面容易修復，但仍有一些工作要注意的事項，如切東西應該準備砧板，不要直接在桌上切食物。最后，應防止各種傷害，使廚房用具如新。

　　煤氣灶，除油煙機清潔保養

　　一、煤氣爐：煤氣爐的清潔和保養，可以說是最難的廚房設備，也是最重要的部分。平日應使用中性清潔劑后立即用中性洗滌劑擦拭，以免污垢不斷積聚，清洗后困難。每星期將爐內感應爐感應棒擦拭干凈，并定期到鋼絲刷清除爐內的碳化爐，并通過火孔刺。當煤氣發生爐內發生浮火或火災時，應適當調節氣體流量調節裝置，以避免氣體泄漏，而且定期檢查氣體橡膠軟管是否松動、裂縫或泄漏。另外，燃氣灶的窗口和至少30厘米以上的距離，避免強風吹出火，氣爐與吊柜和除油煙機的安全距離是60到75厘米。

　　二、除油煙機：除油煙機在維修或維修時需拔插頭，以免觸電。最 好的保養方法是使用通常用干布沾中性清潔劑擦拭機體外殼，當油的盤子或杯子滿八集應立即倒掉以免溢出，同時定期洗滌劑清洗扇葉和內壁，伴隨著石油凈除油煙機，凈油應該每半個月用中性洗滌劑浸泡清洗A.作為開關及油杯內層容易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便未來的清洗，只要直接打開，可以更換。除油煙機清潔小秘方：除油煙機燃氣網，可以過濾臟油節能發電機負荷，還能避免滴油。當油，油杯臟了，可用中性清潔液泡20分鐘，然后用清水洗凈。比較頑固的油，可以在清洗液中加入一些氨水浸泡，很容易去除。另外，清洗后的杯子，倒一點洗碗液稀釋液，能使清洗更容易下一次。

親們都學會了嗎，是不是覺得很簡單呢，以后再也不用這么費力去清潔廚房里面的不銹鋼廚具了吧，輕輕松松就可以把家務活搞掂。